高考营养补餐：香菇炒青菜 2012/5/26 1588.TV百科知识 炎热夏季，即将迎来高考的学子们，懂得如何搭配饮食吗？不会调理也没关系，不用愁，下面就由火爆糖酒百科小编为大家介绍一道特色浙菜：香菇炒青菜。其具体做法如下： 配料: 青菜一捆，香茹１０个 ,盐、味精、料酒、小磨香油、花生油。 特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 操作: 锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、 盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。