蛋皮鱼卷带给宝宝味觉与视觉的享受

2012/5/28 1588.TV百科知识

    这道蛋皮鱼卷幼儿食谱色泽黄、白、黑交错，外形鲜艳美观，口味咸鲜、清淡爽口，宝宝不仅在味觉上享受一番，更给了他们视觉上的冲击。
    食物原料：
    鸡蛋2个、鱼肉泥60克。植物油，葱末、姜汁、盐各少许。
    制作方法：
    1、鱼肉泥用葱末、姜汁及少许盐调味，蒸熟。鸡蛋搅散。
    2、小火将平底锅烧热，涂层油，倒入蛋液摊成蛋饼，将熟之际把熟鱼泥摊上，卷起成蛋卷，出锅后切小段、装盘。