养生茶之——蜂蜜柚子茶

2012/7/12 1588.TV百科知识

    蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，不仅能降脂，还具有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，去脂，嫩白皮肤。
    主料：柚子1颗蜂蜜500g;配料：冰糖、清水适量
    做法：
    1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮;
    2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约2厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;
    3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟左右，变软脱去苦味;
    4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
    5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。