生活中常见的润肺止咳食物

2012/11/28 1588.TV百科知识

    天气转冷，在这个季节交换的时间里很多人都容易感冒，有些人一但感冒就非常难好的那种，其实要决绝感冒问题还是得时刻注意防寒保暖。今天我就给大家说说那些食物能够有很好的润肺止咳的作用。
    （1）梨，梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。
    民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
    （2）豆腐，有清热作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
    亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有效果。
    （3）柿子，性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。
    据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
    （4）枇杷，性凉，味甘，能润肺化痰止咳。
    《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。
    每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
    （5）冬瓜，性凉，能消痰、清热。
    《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
    （6）丝瓜，善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。
    这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
    （7）薄荷味，辛性凉，善于疏散外感风热。
    《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
    （8）生藕，有清热作用。
    如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”
    《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之宜。
    （9）竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。
    如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，宜食用。
    （10）西瓜性味甘寒，有清热解暑，除烦作用。
    《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。
    （11）鸭蛋性凉味甘，能清肺热。
    《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。