大家在平时买麦片的时候都会看见不同的种类，很多人不知道什么样的麦片才适合自己，今天就让我为大家详细介绍一下它们的营养价值吧！
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1、纯麦片
无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品，区别在于即食麦片经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要热水或者热牛奶冲调，或者加热3分钟就可以了，而煮食麦片是生麦片制成的，需要煮20——30分钟才可以食用。
营养真相由于在加工过程中没有过多的加工工艺，只是将燕麦压制成麦片，所以纯麦片限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素。即食麦片经过高温熟化加工，比煮食麦片损失少许维生素。原味麦片不含蔗糖和盐，不会增加额外的热量和负担，因此，原味麦片才是适合MM的。
特别提醒有些市售原味麦片产品为了追求麦片的麦香味，会添加人工香精增加香气，所以在购买时应该尽量闻一闻，如果麦香过于强烈，选择的时候就应该慎重一点了。
尝新鲜一成不变的牛奶麦片粥让人快要发疯了！的确如此，麦片虽然营养价值超高，但是口味的确乏善可陈，何不换个方式来吃麦片？
麦片奶油虾
做法：大虾洗净去虾线，过油炸至变红、外壳发脆。在另外的锅中，用小火加热一小块黄油，黄油溶化后加入打散的蛋黄，快速搅动成蛋黄丝，加大火力让蛋黄起泡后放入朝天椒和香叶翻炒，炒出香味后加入熟麦片和大虾继续翻炒，调味即可。
2、果味混合麦片
随着人们对麦片口味的追求，市场上也出现了越来越多的果味混合麦片产品，这类产品通常是在熟麦片中加入坚果和水果干，使用牛奶或水冲泡就可以食用了。由于它的口味更加丰富，口感也更好，这类产品受到了年轻人的追捧。
营养真相大多数混合麦片都是把燕麦进行深加工后重新压成麦片，有些还混合了其他谷物，例如玉米或大麦。为了追求口感的酥脆，很多果味混合麦片都经过了膨化处理，或添加一些添加剂。在对燕麦进行深加工的过程中，除了熟化过程会让维生素有所流失外，其他加工过程也会让燕麦中的矿物质和其他营养成分有所损失。不过好在这类产品添加了坚果和水果干，让营养更加全面，口味也更加丰富。
特别提醒果味混合麦片多数经过调味，因此不可避免地添加了蔗糖等调味料。此外各种果料也会增加额外的热量，所以要的人可不能把它当作食品了。特别值得注意的是，市场上有些不添加果料的果味麦片，只是在速溶麦片中加入各种香精，准确地说这根本算不上麦片，更像是一种固体饮料。
尝新鲜谁说麦片只能用来冲泡或者煮粥？它本身也是制作小点心的好材料。
果味麦片薄饼
做法：将1杯面粉，3茶匙糖，1茶匙发酵粉和1/2茶匙盐混合均匀，加入1杯牛奶，2个鸡蛋和2茶匙食用油，搅拌均匀成面糊状，放置20分钟发酵。在平底锅中涂少量油，用中小火加热，取3汤匙面糊摊入平底锅，在面糊上撒上混合麦片，盖好锅盖，烘烤5分钟，到薄饼全熟即可。
3、速溶营养麦片
速溶营养麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的早餐包。许多人往往是在家没有时间吃早餐，到公司才匆匆地泡一杯营养麦片充饥。这类速溶营养麦片无需牛奶冲泡，只要加入清水就可以冲出有浓浓奶香的麦片粥。它们通常都是颗粒比较小的，而不像纯麦片那样是整片的燕麦片。