很多人都喜欢吃红豆，不仅口感好，而且还有这相思的含义，所以受着很多人的欢迎，今天呢就为大家讲一下这个关于红豆的一道小吃，叫做红豆糯米糍，它是由红豆和糯米共同制成的，接下来就让我们了解一下它的详细步骤吧。
![]()
做法：
一、材料
用到了：a:糯米、澄面、牛奶、少许色拉油，白糖（量看个人口味）、
b:全麦饼干、百力滋（这两样纯属个人瞎折腾，家里有椰丝之类的筒子还是放椰丝好了）、熟糯米粉
c:自制红豆馅、（还做了几个黑巧克力馅儿的）
自制红豆馅：红豆洗净提前浸泡，放入电饭煲，加水至少没过红豆，煮，看量多量少，中间可以再加一次水，豆子煮烂开了，放白糖或红糖，用纱布稍稍滤去豆汤，放入冰箱冷冻室，要用的时候取出解冻即可。
二、步骤
方法一：这个方法比较不容易粘手，偷懒~~而且形状也更漂亮些~
1、 将糯米粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少许油，糯米粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，搅拌均匀了，揉成面团。
2、 将面团分成若干等份。
3、 像包汤圆那样包入豆沙馅（巧克力馅），入蒸笼蒸熟。
4、 全麦饼干放到保鲜袋中用擀面杖揉碎。
5、 取出滚上熟糯米粉、椰丝或全麦饼干碎，均匀裹上一层即可。
![]()
方法二：这种做法很粘手~~可以沾点熟糯米粉防粘~
1、 将糯米粉，澄面和糖混合，加入少许油，适量牛奶（量比种方法要多一些），成面糊状。
2、 将糯米面糊蒸熟。
3、 趁热分成N等份，取一份，放入保鲜袋，用擀面杖擀成圆形块。
4、 包入红豆陷。
5、 滚上熟糯米粉或饼干碎粒即可。