民谣曰：“小孩小孩嘴别馋，过了腊八就是年”，腊八节正式掀开了春节的序幕，在这一天，民间有吃腊八粥的习俗。想要熬出美味的腊八粥，怎能不精选优质的原料呢？
![]()
腊八习俗，上选美味粥
今天是农历十二月初八——腊八节，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子可以红红火火。腊八粥也叫“七宝五味粥”，据记载，我国喝腊八粥的历史已有一千多年了。
自从佛教传入中国，腊八粥本是各寺院用来供佛的，十八种干果即象征“十八罗汉”。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”。后来渐渐传到民间，吃粥就成了腊八这一天的习俗，全国各地的腊八粥做法虽有变化，但基本上还是尊于本色的。
北京的腊八粥，比较讲究，要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，再加上豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之，浓香味美。
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，煮熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。
上海人鲜有腊八节的概念，但渐有养成喝“杂粮粥”的趋向。大超市里有专门柜台供应各种杂粮，如小米、玉米渣子、高粱米等，赤豆、绿豆之外还有白腰豆等，还有莲子、米仁、血糯、黑米……人人爱杂粮，杂粮有健康。
泽谷有机杂粮，粥浓味更香
冬季气候干燥，寒风入骨。国人如此钟情腊八粥，习俗之外，如今已成为色味俱佳的餐桌必备的杂粮美食，成为滋补佳品！
“泽谷”有机杂粮，主要产自黑龙江大庆市肇源县的有机杂粮生产基地，所产杂粮以籽粒饱满、色泽纯正、营养丰富、醇香适口而闻名于世。泽谷有机杂粮含有九大系列产品，包括糙米、黑米、小米、薏仁米、黑豆、红小豆、黄豆、绿豆、玉米碴，具有丰富的营养价值和养生价值。精选如此优质的原料，何用担心熬不出浓香的杂粮腊八粥呢？
用泽谷有机杂粮慢火熬制的腊八粥，营养丰富、均衡，口味醇美，让你在寒冷的腊八暖暖地喝上一碗，必定羡煞旁人哦！