淀粉在日常生活中很是常见，通常用来勾芡。但你知道吗？淀粉不只是可以用来勾芡哦，在生活中也是有着不小的妙用哦。那么，淀粉有哪些妙用呢？淀粉有哪些用途？下面，跟随小编一起来看看吧。
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1、炒猪肝时，如果在下锅前用淀粉、酱油搅拌一下，烹调时可减少猪肝中维生素和蛋白质的损失。
2、新鲜水果表面喷上一层由淀粉、蛋白质、动物油等混合而成的液体，这层液体干燥后便形成一层薄膜，对水果有保鲜作用，水果能贮藏半年不坏。
3、不论是做滑肉片，还是做辣子肉丁，在使用一般作料的情况下，只要按50克肉，5克水淀粉的比例挂浆，就能使成菜更加鲜嫩味美。
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4、在烹制丸子或松肉菜肴时，如果按50克肉，10克淀粉的比例调制，成菜一定会酥松软嫩。
5、衣物上的碘酒渍，可先用淀粉浸湿揉擦，再用肥皂水轻轻搓洗，即可将其除去。
以上就是小编为大家介绍的淀粉的妙用了，相信大家又有了新的了解，希望在生活中对大家有所帮助哦。