粉蒸莲藕的做法 如何做粉蒸莲藕好吃？ 2014/11/27 1588.TV百科知识 莲藕的吃法有很多，无论哪中吃法都不失口感，今天给大家推荐的是粉蒸莲藕，不知道大家是否吃过呢？那粉蒸莲藕怎么做呢？如何做粉蒸莲藕好吃？下面，小编带领大家一起来学习一下吧。 粉蒸莲藕的做法 1.莲藕削皮切成粗细一致的小条； 2.放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋，以防变色； 3.用水浸泡下，即可将藕孔中的泥沙清洗干净，还可防变色； 4.莲藕沥干水份，加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉，拌匀，使莲藕能均匀沾上调料； 5.将莲藕平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅蒸30分钟即可。