冬瓜汤的家常做法 陈皮冬瓜汤的做法 2014/12/19 1588.TV百科知识 冬瓜虽然名“冬”瓜，但在夏天食用尤为适宜。那冬瓜汤的家常做法怎么做好喝呢？冬瓜汤怎么做？今天，小编为大家介绍陈皮冬瓜汤，一起来看看下面的介绍吧。 陈皮冬瓜汤 材料：冬瓜250克，鲜香菇50可，陈皮25克，盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克 烹制： 1、冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。 2、陈皮浸软，除去果皮瓤。冬菇去蒂浸软洗净。 3、用瓷锅 盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子， 4、放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。