大蒜不但是日常生活中的调味品，而且还具有一定的药理功能。大蒜纵然好，但也有一定的饮食禁忌的哦。那大蒜不能和什么一起吃呢？哪些食物不能和大蒜一起食用呢？接下来，跟随小编来详细的了解一下。
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大蒜不能和什么一起吃
大蒜不能与大葱、羊肉、鸡肉、狗肉、芒果、烟酒、鲫鱼、蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮等一起同吃。
1、大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现、腹泻等症状。但这于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
2、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3、鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4、狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5、芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6、烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7、大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起，影响胃肠功能，甚至产生等不良症状。
8、鲫鱼
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
9、蜂蜜
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。
10、补药
大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。
11、鸭肉
大蒜和鸭肉一起食用的话会中毒
大蒜的搭配
大蒜+洋葱：
大蒜+猪肉：促进血液循环、消除疲劳
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哪些人不宜吃大蒜
肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的。
非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响。
阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干、烦热等症状者忌食大蒜。
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大蒜的适宜人群
一般人都可食用大蒜。大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
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以上就是小编为大家介绍的不能与大蒜一起吃的食物了，其实，大蒜也不要和鸡翅一起吃，因为两者功用相佐。所以，喜欢吃大蒜的朋友记住了，在吃大蒜的时候一定不能吃以上食物哦。