自制红豆沙的做法 自制红豆沙怎么做?

2015/1/30 1588.TV百科知识

    红豆沙在生活中很是常见,知道吗?自己也可以在家做哦,很简单的,那自制红豆沙怎么做呢?接下来,跟随小编来看看吧。

    自制红豆沙的做法

    材料:

    主料:蜜红豆

    辅料:白糖

    调料:色拉油

    做法

    1 豆洗净,放入适量清水的高压锅中,加入冰糖。

    2 盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转小火煮约20分钟。

    3 关火,拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。

    4 将煮好的烂熟红豆泥盛出。

    5 红豆泥倒入搅拌机,如果量太多,可以分次搅打。

    6 启动程序,将红豆泥搅打成看不见红豆皮的细腻糊状。

    7 不粘锅烧热,转小火将红豆糊倒入锅中。

    8 调入无色无味的色拉油或是猪油。

    9 倒入白糖,划散炒匀。

    10 完成。

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