可乐鸡翅的做法

2015/4/17 1588.TV百科知识

    鸡翅含有丰富的成胶原及蛋白,可乐中的碳水化合物和柠檬酸成分可以让肉质鲜嫩,爽口嫩滑的可乐鸡翅能让你味蕾大开。下面教您两种可乐鸡翅的做法,让您爱不释口。

可乐鸡翅的做法一:

    主料:鸡中翅10只

    辅料:可乐适量,姜2片,蒜2瓣,小葱少许,盐适量,酱油1大勺,老抽1茶匙,料酒少许

    步骤:

    1.准备所需材料。

    2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

    3.姜、蒜、小葱切碎。

    4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

    5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

    6.用手抓均腌制15分钟。

    7.锅内倒入食用油小火烧热。

    8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

    9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

    10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

可乐鸡翅的做法二:

    主料:鸡翅500g

    辅料:食盐1/4小勺,葱1段,姜1块,料酒1小勺,老抽1/2小勺,可乐半罐

    步骤:

    1.鸡翅洗净,葱姜切片。

    2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。

    3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。

    4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

    看了以上两种可乐鸡翅的做法,是不是很简单呢,鸡翅嫩滑,色泽艳丽,味道鲜美,咸甜适中,又保留了可乐的香气,吃货们,赶快行动吧!

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