菠菜是我们生活中常见的食用蔬菜，营养成分极其丰富，有些人用菠菜来，吃菠菜真的能吗，如何吃，下面小编为大家具体介绍下。
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吃菠菜能吗
吃菠菜是可以的。
凉拌菠菜的热量（以100克可食部分计）是40大卡（167千焦），单位热量较低。每100克凉拌菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1。
营养师说菠菜是蔬菜中营养又接近肉类的一种，吃它好处多多，并能轻易塑造精瘦型身材。饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有问题的朋友也可路路畅通。
营养丰富——“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到的作用。因此，人士的食谱中加入菠菜。
菠菜的功能
1、菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于、改善、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。
2、同时，菠菜中类胡萝卜素的含量也很丰富，可以帮你美容养颜。春天出产的菠菜，维生素C的含量是夏季的3—5倍。
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菠菜的吃法
菠菜食谱一：冬菇菠菜汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐。靓汤速成时间：30分钟。
做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。，放入盐糖调味即成。
这是一款很好的滋肤通便汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
菠菜食谱二：菠菜配大虾
材料：菠菜、虾、南瓜汁。
做法：洗净菠菜，用开水把快灼一下，沥干水分装盘叠成菠菜卷；将鲜虾水煮，放在菠菜卷顶部；淋上适量的法芥南瓜汁即可。
菠菜食谱三：菠菜大蒜批
做法：将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，在表面铺上一层芝士放入烤炉。
大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。橄榄油是利于的植物油。
菠菜注意事项
一天多摄取500克菠菜，否则会因摄钙太高而抽筋。钙质有助肌肉运动，但如积聚太多，使肌肉伸展过份频密，容易引致抽筋，故1日食用菠菜不要吃超过500克。
尿酸高、痛风症患者勿吃。由于菠菜蛋白质高，而蛋白质中的嘌呤会使尿酸增多，有这些疾病的人勿试。
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吃菠菜能吗？吃菠菜是可以的。菠菜本身的热量不高，而且菠菜含有大量膳食纤维、粗纤维等，能有效促进肠胃蠕动，促进消化，有极好的功用。因此，想的朋友多多食用菠菜哦。