菠菜鱼丸汤的做法

2015/6/5 1588.TV百科知识

    菠菜汤大家都喝过,鱼丸汤也并不陌生,那么菠菜鱼丸汤大家喝过吗,菠菜鱼丸汤是怎么做的,今天小编就为大家介绍下菠菜鱼丸汤做法。

菠菜鱼丸汤做法一

    主料:菠菜、鱼丸

    调料:葱花、姜末、酱油、盐、清水、食用油

    做法

    1、切好葱花、姜末,锅内放少许食用油。开火,加热至油微冒青烟,下入葱花、姜末和少许酱油(一定要少,否则汤汁颜色太浓;如不喜欢,也可不放),然后加适量清水(水量是人数而定)。待汤汁煮开。

    2、为了充分利用时间,等待锅内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小,待用。

    3、菠菜摘洗干净,备用。

    4、菠菜切段,备用。

    5、汤汁开后,先下入鱼丸,待水再次沸腾。

    6、再下入菠菜,炖煮至菠菜、鱼丸熟透即可。

    7、出锅之前千万不要忘了加盐噢!如果想让汤更鲜美,可加少量鸡精。

菠菜鱼丸汤做法二

    主料:菠菜、鱼丸

    辅料:胡萝卜

    做法

    1.菠菜10——12株鱼丸10丸左右胡萝卜若干

    2.注入适量清水把鱼丸和胡萝卜一同煮开后,放入菠菜;

    3.搅拌,待汤沸腾,放入盐和鸡精,在煮1—2分钟;

    4.盛盘后,滴入几滴橄榄油即可。

菠菜鱼丸汤做法三

    主料:鱼丸、菠菜、胡萝卜

    辅料:盐、橄榄油、姜、胡椒粉、淀粉、水

    做法

    1.先将菠菜用水焯一下。

    2.胡萝卜切丁。

    3.锅里倒入适量西班牙橄榄油,把胡萝卜和鱼丸略炒一下。

    4.然后加入姜丝。

    5.加入水,水开后放入菠菜。

    6.用淀粉勾芡,然后放入胡椒粉和盐。

菠菜鱼丸汤做法四

    用料:菠菜、鱼丸

    辅料:姜、葱、料酒、盐、水

    做法

    1、原料:菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。

    2、鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开

    3、沸腾后,加入料酒,转文火煲20分钟。

    4、加入热水烫过的菠菜,转大火煲开,加盐调味。

菠菜鱼丸汤做法五

    主料:黄花鱼肉

    辅料:鸡蛋、盐、水、葱花末、姜汁、菠菜

    做法

    1.黄花鱼肉蓉、鸡蛋一个、清水适量准备好。

    2.分次加入鸡蛋液,用筷子顺时针方向搅动。

    3.再分次加入清水,不用太多,用筷子不停搅动,直到鱼肉蓉体积膨大。

    4.加入少许的猪大油,可以解除鱼肉中的腥味。

    5.继续搅拌,让鱼肉蓉上劲。

    6.菠菜洗净,焯烫,凉水过一下,然后切一下。

    7.葱切细,姜片去渣取姜水,放入鱼蓉中,继续打搅。

    8.锅中烧开水。

    9.准备一碗清水,手沾少许水。

    10.取搅拌好的鱼肉蓉,团成丸子状。

    11.水开后,下入鱼丸子。

    12.待鱼丸漂上来时,将菠菜放进去。

    13.加点盐、鸡精,出锅。

菠菜鱼丸汤的营养价值

    菠菜鱼丸汤,是一道取材简单、做法容易的止咳的家常好汤。鱼丸其色如瓷,富有弹性,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻,鱼丸中含维生素A、铁、钙、磷、镁等,不仅营养丰富,还具有滋补健胃、利水消肿、、止嗽下气的作用。菠菜,别看它样子普通平凡,却含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。这道菠菜鱼丸汤,不仅味道鲜美清甜,常喝可以收到通血脉开胸膈,下气调中止咳,养肝、泽肤养发的功效。

    菠菜鱼丸汤的做法及菠菜鱼丸汤的营养价值就为大家介绍完了, 菠菜鱼丸汤是一道取材简单、做法容易的止咳的家常好汤,大家可以多多食用哦。

上一篇:银鱼有刺吗

下一篇:经期能吃黑木耳吗

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: