我们都知道，再有营养的食物都有一定的搭配禁忌哦。日常多吃紫甘蓝可以更好的补充维生素，那紫甘蓝不能与什么同吃呢？会有什么不好？吃紫甘蓝应注意什么？带着疑问让我们来看下文。
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紫甘蓝不能与什么同吃
紫甘蓝+苹果：营养维生素的吸收
如果苹果和紫甘蓝一起食用会影响维生素A的吸收，紫甘蓝、苹果中都含有丰富的维生素C，而维生素C对维生素A的吸收有阻碍作用，食用两者后，维生素A的吸收会受到阻碍，所以可以加大维生素A的摄入量。
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紫甘蓝的搭配
紫甘蓝+木耳：壮骨健脑通络
紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面
紫甘蓝+虾米：强壮身体抗病
紫甘蓝+紫菜：能吸收到更高的营养
紫甘蓝+青椒：能促进胃肠蠕动
紫甘蓝+西红柿：补充维生素、铁元素，美容养颜
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吃紫甘蓝的注意事项
吃紫甘蓝可以强身健体，但我们在吃紫甘蓝时要有所注意。比如如果紫甘蓝吃多了会怎么样和什么人群不宜食用紫甘蓝，紫甘蓝不宜和什么食物同食等等：
1、吃紫甘蓝的时候要控制分量，紫甘蓝富含膳食纤维，吃多了会过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻。
2、尤其是常年腹泻，体质虚弱者不宜食用太多紫甘蓝，紫甘蓝的纤维素很丰富，常年腹泻，体质虚弱的人吃多了的话容易导致更严重的腹泻，导致身体更加虚弱，对身体健康不利。
3、紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝的时候不要同食虾，维生素C丰富的食物和虾同食可能会导致中毒。
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紫甘蓝不能与什么同吃呢？由此看来，紫甘蓝不能和苹果同吃，会影响维生素A的吸收。因此，小编在此建议大家，日常做蔬果紫甘蓝沙拉的时候，一定不能放苹果哦。