因为海带是生长在海底中的，因此是有很多腥味的，与其他海产品一样都是具有腥味的。要去除海带的腥味是很容易的，那海带汤怎么去腥味呢？请看以下内容：
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海带汤怎么去腥味
1.首先，海带需要泡好，一定要洗干净。
然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋，这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的，也可以拍些蒜，再加醋，这样也去腥味到也不错。
2.泡海带的时候要用洗米水泡，在炒，凉拌或煮海带的时候适量放些醋就可以去腥味了。
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海带怎么洗才能干净
1、用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。
2、是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口！
3、多泡几天再洗之。
海带的辨别方法
1.干海带
海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘的食品，同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。
2.盐渍海带
一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右，购买时应观察是否为海带自有的深绿色，以壁厚者为佳。
3.速食海带
随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
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上文就是对海带汤怎么去腥味的介绍。大家在做海带汤之前，首先要做好海带前序工作，那就是如何处理海带，上文内容更有方法，大家可以作为参考。