稻米油又称为米糠油、米胚油，分为米糠油和米珍油两类。稻米油起源于日本。很多消费真都是刚刚接触稻米油，那么稻米油的营养成分有哪些呢？让我来告诉大家吧。
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稻米油的营养成分有哪些
稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。而稻米油以新鲜米糠为原料，经过科学工艺提炼、加工而成，其营养具体为：
1、富含3000ppm谷维素，谷维素是稻米油的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、，有效缓解疲劳的独特功效。
2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。
3、富含天然维生素E（生育三烯酚），天然维生素E具有很强的抗氧化作用。
4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。
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稻米油的神奇功效
1.平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑神经功能，抗衰老等功能。
3.烟点高，油质稳定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮，油味清，不油腻。
4.粘性低，烹调可减少20的油的吸收，同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。
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稻米油的发展
日本是个崇尚水稻的民族，日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，适合水稻生长，通过长年累月的栽培和改良，已成为日本主要粮食作物，大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。
日本人从米皮中萃取精华营养，提炼成稻米油。作为烹饪用油，其中的营养成分远远高于普通食用油，在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的专用烹调用油。
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稻米油的优势
稻米油是一种高品质的的食用油。稻米中大部分的微量元素在大米精加工的过程中，由于米糠的脱落而丧失掉。稻米油则大大弥补了这个损失。稻米油中富含谷维素，其是一种强抗氧化剂，对于、缓解疲劳、调节植物神经有很好的效果。稻米油中含有丰富的植物甾醇。
这种物质能很好的帮助人体减少对胆固醇的吸收。稻谷油中富含天然维生素E，可有效地抗衰老。稻谷油的粘性很低，所以用稻谷油烹饪食品产生的聚合物就少，清洗厨房就更简单。现在的米珍技术已经非常成熟，稻米油已经不再是萃取于饲用垃圾米糠，而是分离自食用米珍。
稻米油油的营养物质有哪些？稻米油富含谷维素、植物甾醇和多种维生素，能够降低人体对胆固醇的吸收、抗衰老。同时，稻米油的创造也减少了因米糠的脱落而造成的营养物质的流失，使资源得到了再利用。