孕妇可以吃干贝吗

2015/7/22 1588.TV百科知识

    干贝所含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但味道更可口,用来做菜,非常鲜美。煲汤或者煮粥都是不错的选择。那孕妇可以吃干贝吗?

孕妇可以吃干贝吗

    孕妇可以吃干贝。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴、和胃调中功能,能头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有、软化血管、防止动脉硬化等功效。

    如果孕妇要吃干贝,一定要做熟了,因为生的干贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。

孕妇可以吃干贝的好处

    干贝是将煮熟后的扇贝、江瑶贝和明贝的闭壳肌肉剥下洗净晒干而成的,含有丰富的蛋白质和大量的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸如次黄苷酸,以及氨基酸的副产品如牛磺磷酸,还含有各种各样的矿物质,如钙和锌,营养价值非常高,而且味道鲜美,老祖宗话干贝:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”准妈妈吃干贝,可以补充身体各种必需的营养。

孕妇吃干贝需注意

    干贝营养丰富,味道鲜美,孕妇可以吃干贝,但是要注意的是不宜过量。孕妇吃干贝适量才是重要的,以此达到均衡营养的目的;而准妈妈在选购时要注意购买好的干贝。好的干贝粒形肚胀圆满,无碎肉,肉质清晰粗实,色泽浅黄,手感干燥而且有香气。

    孕妇可以吃干贝吗?孕妇可以吃干贝。但一定要做熟了,因为生的干贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。还有不要过量食用,会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。

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