天麻炖鱼头是一道由芋头、天猫为主要材料制作而成的菜肴，由于口感好深受广大市民所喜欢。可天麻炖鱼头的功效有哪些呢？很多人对此不清楚，让我们来了解一下。
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天麻炖鱼头的功效
天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。用于神经衰弱，记忆力下降，耳鸣头晕，肢体麻木痹痛。
天麻炖鱼头的做法
食材
鱼头250g、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g
步骤
1.鱼头
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g
3.用热水冲洗一下
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件
5.川芎、白芷、天麻洗净
6.放入鱼头
7.生姜去皮，切片
8.加适量水，盖上盖，放入锅内
9.用电炖锅隔水炖3小时
10.加入细盐调味，即可饮用
小贴士
1、炖汤可、止痛；
2、平常喝此汤可以、预防头晕、、妇女月经、骨痛不适；
3、身体虚弱的妇女洗头之后、头晕、妇女人产后，都可以用此汤佐膳作食疗；
4、身体燥热的人，不宜多食。
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天麻炖鱼头的家常做法
准备食材
新鲜鱼头一个、天麻30克、黑枣2个、食盐、生姜、绍酒、胡椒粉等。
制作步骤
1、将新鲜鱼头洗干净，将天麻切小块和黑枣生姜一起放入鱼头之内。
2、准备一口干净的炖锅，加适量清水煮沸，将鱼头放入炖锅中，再加入两杯绍酒，使用中火炖一个小时，然后加入食盐和胡椒粉即可食用。
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天麻炖鱼头的功效就是以上内容中为大家所介绍的了，希望小编的介绍对大家有所帮助哦。天麻炖鱼头可以，健脑益智，对小孩子的发育很好的，小编建议家长们日常给孩子做些来喝。