日常我们喝的豆浆有黄豆豆浆、五谷豆浆，绿豆也是豆类的一种，那么，绿豆是否可以打豆浆呢？接下来看看专家怎么说。
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绿豆可以打豆浆吗
绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50—60的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。而 为了弥补这个缺点，可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆。这样增加了脂肪和蛋白质，又达到了营养成分相互补充，更有益于身体健康。
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绿豆豆浆的做法
主料
绿豆适量、黄豆适量、大米少许、糖少许
绿豆米豆浆的做法步骤
1. 将绿豆黄豆提前一晚浸泡
22. 第二天和一把大米一起淘洗干净，放入豆浆机中，启动五谷豆浆键煮熟过滤加糖即可
3. 另外，剩余的豆渣可加少许面粉和鸡蛋做成豆渣饼，营养早餐就完美登场了~
4. 鲜美的豆浆加些糖
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绿豆可以打豆浆吗？如果单独用绿豆打豆浆的话，还是不要的好，因为绿豆中含有高淀粉，可以做点心，但不能做豆浆，搭配黄豆、大米打豆浆还可以。