豆腐脑是一种大家都比较喜爱的食品,是大家为常见的早餐食品,那孕妇喝豆腐脑好吗?女性在怀孕期间的饮食不仅关系自身,还关系着宝宝以后的身体健康,下面我们一起来看孕妇吃豆腐脑有哪些好处。
孕妇喝豆腐脑好吗
女性在怀孕期间饮食是关键,那么有人会问孕期可以和豆腐脑吗?孕妇喝豆腐脑好吗?其实孕妇是可以吃豆腐脑的,不仅可以喝,还对身体有好处,它能帮助孕妇补充钙质,促进钙质吸收,但是患有缺铁性贫血的孕妇要少食豆腐脑。
豆腐脑又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达92—98,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙量无所添加,满足人体对钙的需要,对防乱软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。
孕妇吃豆腐脑的好处
孕妇在孕期适量的食用豆制品是有好处的,豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氮基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等,它能帮助孕妇补充钙质,促进钙质吸收。其次,豆腐脑是黄豆制品,因此也具有黄豆大部分的营养价值,对孕妇是一种天然的植物蛋白,可以补充孕妇所需的营养,增强个孕妇的体质,,对孕期中的妈妈有着很好的保护作用。
豆腐脑的营养价值
豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中、清热、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
孕妇喝豆腐脑好吗?豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品,适量的食用可以帮助孕妇补充钙质,促进钙质吸收,此外,还可以补充孕妇所需的营养,增强个孕妇的体质,。