红豆沙是一款特色甜品，那红豆沙有什么功效呢？红豆沙可以、健脾益胃、消肿、通气除烦，可小便不利、脾虚水肿、症等。下面由小编给大家介绍红豆沙的功效与作用、营养价值介绍。
![]()
红豆沙知识介绍
豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。
红豆沙营养分析
1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙补充信息
豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
![]()
红豆沙适合人群
一般人皆可食用
红豆沙食疗作用
甘酸、平、、归经、入心、小肠、肾、膀胱；
有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效；
主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
红豆沙做法指导
豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。