正山小种有保质期吗,正山小种的保质期是多久

2016/1/20 1588.TV百科知识

    在买东西的时候,我们都会习惯性的看一下食品的保质期。有人说,茶叶是没有保质期的,正山小种也是茶叶的一种,那正山小种有保质期吗,正山小种的保质期是多久?让我们一起来看看。

正山小种的保质期

    正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久,口感越香醇的。

正山小种的保存方法

    一、冰箱。家里的冰箱是常用的。其也是方便延长茶叶保质期的一种方式。

    二、罐子。其次就是坛或者罐子。将茶叶放入密封好口后。即可。

    1,不要与有鱼腥味或是异味重的东西放在一起,茶叶有很好的吸附性,很容易破坏茶叶的醇香味道。

    2,避免放在阳光直射或是高温地方,高温的环境或阳光直射会使茶叶发生化学反应,发生质变,影响茶叶的口感。

    3,不要把茶叶放在潮湿的环境,由于茶叶本身的吸附性,很容易吸到潮气,使茶叶发霉变质。

    4,要保持储存茶叶的罐子真空性或在置在真空袋内,由于茶叶内多酚成分,和空气接触,很容易被氧化,影响茶叶的品质。

如何鉴别正山小种

    一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

    二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

    三、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

    四、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

    正山小种毛茶是很难仿制成的,它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,再加上产区范围小,交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质为上乘。

    正山小种有保质期吗?是的,我们在看了正山小种的保质期之后,相信大家都清楚了?如果日常保存的好,正山小种保存的越久,其口感就会越好哦。

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