花生油可以生吃吗？花生油是用花生通过物理技术压榨而成的，其色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。有网友问了，有些食用油可以直接食用，那么，花生油可以吗？让我们一起来看看。
![]()
花生油可以生吃吗
花生油可以生吃，但是对身体不是那么的好，是吃熟的比较的好。花生油的价格比起普通油来说比较的贵，但是花生油的功效也比普通的油要多一些，花生油是从花生中提炼出来的油，里面含有丰富的锌，是其他油的好几倍，对身体是非常有好处的。除此之外，花生油具有延缓衰老的作用，所以非常适合老年人吃，而且还可以改善人的记忆力，但是花生油的热量也很高，不要吃的太多。
![]()
花生油的食用技巧
1.花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖；
2.花生油油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物；
3.用花生油炒菜，在油加热后，先放盐，在油中爆约30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素；
4.植物油可防止粥沫：煮稀饭时，往锅里滴几滴花生油，并改用文火，稀饭就不会有沫子外溢了。
![]()
花生油的的宜忌人群
适宜人群
适合所有人，特别是中老年人食用。
不适宜人群
患有高血脂、脂肪肝等症状的人不宜多食。
花生油可以生吃吗？建议大家还是熟了之后再吃比较好。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。建议日常可以食用。但是要提醒大家的是，日常吃油的时候一定不要长期食用一种油，要换着吃。