芝麻酱怎么做好吃，芝麻酱的做法是什么？芝麻酱有抗衰老、美容、、、的功效，是很多家庭必备调味酱之一，我们常用来拌在凉菜里面调味，还有吃火锅的时候用来蘸酱，那么这么好吃的芝麻酱是怎么制作的呢？下面就让小编为大家介绍几种芝麻酱的做法吧。
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做法一
主料：白芝麻250克、芝麻250克、花生仁(炒)100克
做法：
1.把干净的白芝麻、黑芝麻和花生仁用小火炒香，放凉
2.把芝麻和花生放进研磨杯里，加入少许的芝麻油
3.用搅拌机一遍一遍地搅打，打一遍要让机器休息片刻再工作，直到自己能接受的浓稠度
烹饪技巧
1.搅打时放入少许芝麻油是为了更容易搅打，芝麻油就像引子；
2.自制芝麻酱没有任何难度，但需要耐心，搅打一下要让机器休息，机器不停地搅打容易烧坏的；
3.虽然说了芝麻酱有很多好处，但是食用还是要适量。
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做法二
主料：芝麻100g、油50g
步骤：
1.准备好芝麻。我这次用的是有机芝麻，好象没有白色的好看。
2.将芝麻用小火炒焦香。
3.待芝麻凉透，倒入粉碎机内。
4.用粉碎机粉碎。
5.然后将芝麻粉倒到小碗里，倒入色拉油。
6.搅拌均即可。
7.做好的芝麻酱可拌面，也可调凉菜，或做为火锅的沾汁，还可以加点白糖做糖馍。
小贴士
1.炒芝麻时，一定小火慢炒，千万不要走开。
2.做成这种稠稠的原味的，吃时根据需要调味：或加水、加油、加盐、加糖等。
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做法三
材料：芝麻；色拉油；生抽；绵白糖；水；
做法：
1.芝麻用铜锅炒至微黄跳起，摊凉放入石磨中，研磨至大致磨碎便可；
2.将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀，便是基准的芝麻酱了；
3.在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀，然后再加入生抽拌匀，加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻酱了。
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芝麻酱的营养功效
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的价值；
2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
3、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康；
4、芝麻酱含有高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有作用；
5、芝麻酱含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
6、芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，还能纠正和预防缺铁性贫血。
芝麻酱怎么做好吃，芝麻酱的做法是什么？大家学会了吗？芝麻酱含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用还有作用。