陈醋泡鸡蛋的功效

2016/6/7 1588.TV百科知识

    中医食疗法历史悠久,源远流长,是中医药宝库中闪光的瑰宝之一。其中用陈醋泡鸡蛋就是其食疗方法中的一种,陈醋泡鸡蛋制作简单,营养却很丰富,那么陈醋泡鸡蛋的功效都有什么呢?小编为大家简单介绍一下吧。

陈醋泡鸡蛋的功效

    1、可以祛斑

    取新鲜鸡蛋一个,洗净,泡在一斤优质米醋里,等差不多一个月的时候,蛋壳就溶化在醋里了,这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下,这样坚持效果很好的,可以扫清面部所有的斑。另外,也是鸡蛋泡在醋里,泡上几天,等蛋壳软化了,取出来弄破,取其中的蛋清涂在斑处,15分钟洗掉,每天坚持,据说比几百元的去斑霜效果还好。

    2、醋泡鸡蛋治高血压有奇效

    9度米醋1斤,倒入茶缸内,泡1个红皮鸡蛋6--7天,泡成软蛋后,剥去软皮吃下。接着再泡1个,如此泡1个,吃1个,连吃3个,便可维持血压正常4个月以上。

    3、能促进血液循环,治麻木神等

    食用方法:四两柿子醋,泡一个家鸡蛋,密封4天,蛋壳已软,一次性吃完(高钙)剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水(稀释它的十倍),一个月后,您将会感到意外的惊喜。加一勺蜂蜜效果更加。

    4、

    配方:新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.

    制法和用法:将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).

    功效:,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩.

    5、养生

    取180毫升老陈醋装入大口瓶中,然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周,蛋壳被软化,只剩一层薄皮。挑开薄皮,把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀,即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下,每日1次。1个醋蛋分7天服完,30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化,脑血栓,高血压,心肌梗塞,骨质增生,糖尿病,风湿病和等症。

陈醋泡鸡蛋的制作方法

    将鸡蛋(用土鸡蛋,一般喂饲料的蛋可能出现泡不软的情况)洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入陈醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与陈醋搅匀,再放置24小时后即可服用。

    每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用,服用时可加温开水2~3倍,可以单独服,也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

陈醋泡鸡蛋的注意事项

    1、对醋过敏者不宜食用醋泡蛋。对醋过敏的人,因为醋是过敏原,会引起身体的不适,所以不宜服食。

    2、胃酸过多或者胃溃疡患者不宜服食。因为醋泡蛋中含有大量的醋酸,会加强胃酸强度,加重胃的负担,不利于胃健康。

    3、在材料选择上注意卫生。醋和鸡蛋的选择,应当本着新鲜洁净的原则。鸡蛋如果不新鲜,会影响醋泡蛋的制作,变质鸡蛋还会损坏健康。

    4、服食醋泡鸡蛋时,我们可以选择加入些许蜂蜜或者砂糖来改善口味。一般蜂蜜的加入量是饮用量的两倍。蜂蜜与醋泡鸡蛋溶液结合后,能够形成一种新的物质,加强鸡蛋的食用价值。

    5、对于不适合食用富含糖类的人群,在食用醋泡蛋时,不要加蜂蜜或者糖。

    6、因为食用醋泡鸡蛋养生是一个长期的过程,所以在制作份醋泡蛋之后,估计好使用时间,就可以开始着手准备下一份原料了。这么做可以整个养生环节的连贯性。

    7、醋泡蛋因为天然环保,是一种养生食品,所以并不会与平时服用的产生冲突,因此可以放心食用。

    8、一般建议醋泡鸡蛋在早上食用,因为这样可以有效缓解贫血症状,并能增强身体的免疫能力。

    9、虽然醋泡蛋具有很好的效果,但是醋泡蛋不是立竿见影的,所以在选择醋泡蛋养生方式的同时,要注意坚持服用。

    以上就是陈醋泡鸡蛋的功效介绍了,小编提示大家在服用醋泡蛋时,注意不要服用过多,一天一次就可以了。喝前不要空腹,服用后也不要立即食用碱性较强的食物,否则对醋泡蛋的效用会有不利的影响。

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