空腹可以吃柿子吗

2016/9/27 1588.TV百科知识

   空腹可以吃柿子吗?柿子的营养价值非常高,而且香甜可口,色泽鲜艳,一直以来深受人们的喜欢,柿子还具有很好的药效功能,对我们的身体能够起到很好的作用,但是柿子可以在任何的时候吃吗?空腹的时候可以吗?我们一起来了解一下吧。

空腹可以吃柿子吗

    其实空腹的时候是不能吃柿子的,因为柿子中含有大量的柿胶酚,同时也含有一种可溶性收敛剂,如果空腹大量进食柿子,会产生胃柿石。

    1.柿子中含有大量的柿胶酚,同时也含有一种可溶性收敛剂——红鞣质。这两种物质具有遇酸凝固而成块的性质。如果空腹进食大量柿子,柿子的柿胶酚和红鞣质便与胃酸凝结成硬块,形成“柿石”,柿子宜在饭后食用。

    空腹不可以吃柿子,因为柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃柿子或与酸性食物同食时,柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,并越积越大,以致无法排出体外,医学上叫“胃柿石病”。患者会有剧烈、恶心、呕吐、厌食,严重者可能会引起呕血的症状,并且还会诱发胃溃疡。所以,柿子一次不能吃多,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已经与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

    2.柿胶酚和红靴质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚,红辣质便与胃酸或酸食物凝结成硬块,形成“柿石”。胃里若有‘柿石“,就会引起胃痛、恶心、呕吐〔如果仍不注意,继续空腹吃柿子,硬块就会越结越大,胃内几力升高,引起胃扩张,造成疾患因此,柿子宜在饭后吃。由于胃酸己与食物结合,就不弃易出现”柿石“。

    3.吃柿子不宜过量

    柿子,营养丰富,它不仅是味美的架品,还是一种良好的药材。中医认为柿子具有清热、润肺、止咳作用但柿子不能吃得过多,如果贪食过散就有可能产生胃柿石。

    其实很多的食物其实是可以给我们的身体带来帮助的,但是基于每个人的身体体质不同,对于食物中的营养吸收程度不同,所以我们不能盲目食用这些食物,应该要全面去了解去对待,这样才能更好的自己的身体。提醒大家空腹千万不能吃柿子。

柿子吃多了会怎么样

    柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

    柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

哪些人不宜吃柿子

    糖尿病人:柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。

    贫血者:柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此,贫血患者应少吃为好。

    脾胃功能不佳者:柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子不能和什么一起吃

    1、柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发、呕吐、腹泻等症。

    2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

    3、柿子不要与醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。

    4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。

    空腹可以吃柿子吗就是以上了,秋季来了,新鲜柿子上市了,柿子也是秋冬季节比较常见的食物之一,但对于吃柿子仍存在着诸多禁忌,这也是我们需要特别注意的。

手机食材展,线上逛展选品!
您留言,我回电,快速找产品!

(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆餐饮食材招商网代理商服务条款>>

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

您留言,我回电,快速找产品!
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系Q Q:
  • 代理区域:
  • 意向产品: