夏威夷果怎么吃,夏威夷果的吃法

2016/10/14 1588.TV百科知识

    夏威夷果含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1.B2和氨基酸,享有“干果皇后”的誉称!那夏威夷果怎么吃呢?很多人都不清楚,今天,让我们具体了解一下夏威夷果的吃法。

夏威夷果的食用方法

    夏威夷果营养丰富,味道甘美,被广泛采用,制西饼及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不过,吃果仁亦对人有不好之处。

    1.由於果粒坚硬,消化力弱人士稍稍多吃,会觉梗胃。

    2.嚼碎吞咽时,容易呛喉,而果屑藏存喉间摺壁内,会胀大发臭,颇难清理。

    3.果仁经烘香或油泡后,可提升口感,但却偏向燥热,引发豆豆喉痛痔疮。

夏威夷果的吃法:夏威夷果炒鲜贝

    主料:大鲜贝250克(腌制好)。

    辅料:夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,小葱段5克。

    调料:盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克。

    做法:

    1.将鲜贝飞水至五成熟,下入西芹段,待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分。锅炙好,下入花生油烧至五成热,下入夏果,拉油出香,下入鲜贝、西芹段,一起拉油后倒入漏勺沥净油。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁。

    2.锅上火,下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸,下入鲜贝和西芹段,倒入碗汁,旺火翻炒爆匀,淋入鸡油出锅入盘即成。

食用夏威夷果的注意事项

    1、夏威夷果是高脂肪、高胆固醇食物,吃多了不宜消化,还容易发胖,所以记得不要多吃。

    2、夏威夷果容易氧化,一般不进行烹饪食用。

    3、夏威夷果吃太多会上火。适量吃就好,不要一次性吃太多。虽然夏威夷果可以补充钙、铁、锌、硒、维生素等,含量比较丰富,但吃也要有个限制,孕妈妈们尤其要注意。

    夏威夷果怎么吃?看了小编介绍的夏威夷果的吃法之后,应该都知道怎么做了吧?小编在此提醒大家的是,为了更好的吸收夏威夷果的营养,直接食用。

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