这个季节是吃柚子的时间，近些年，全国多地红心柚子流行起来。那你了解过红心柚子的功效与作用吗？红柚子好还是白柚子好？红心柚又与常见的白心柚子有什么样的差别呢？今天我们就一起来看一下红心柚和白心柚的区别！
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红心柚和白心柚的区别
市面上会有很多种柚子，如果按照柚子肉的颜色来分有红心柚子和白心柚子，
西柚，集柚子和甜橙优点于一身，凭借其很高的营养价值，深受广大消费者的推崇。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的食疗水果。
研究发现，当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女的水果。
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红心柚子的功效与作用
红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有化痰、润肺清肠、健脾等功效，能治食少、口淡、等症，能帮助消化、除痰止渴、散结。
柚子的食疗方
西柚不但有丰富的营养价值，更有助加快骨骼的生长。香港大学牙医学院首次利用西柚中的成分――西柚甙做实验，证实可刺激细胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，较一般的骨骼自然愈合快一天，预计未来数年后该技术可以广泛应用。
柚子一个，去皮除核，切片放入酒内浸泡一夜，取出煮烂，拌蜂蜜，时时含咽，用于咳嗽、痰多、气喘。
柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用，柚子皮切片用开水泡茶饮，用于老年人咳嗽痰喘。
柚子生食或捣烂绞汁饮用，可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。
柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。
沙田柚煲瘦肉汤，加老姜及其他调料，用于胃肠有寒气，消化力减弱。
选购柚子的小窍门
首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。
如果想放段时间再吃，选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。
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白心柚和红心柚都是很好的水果，因此大家可以随喜好选择，如果您想得到更多的抗氧化功效，不如选择吃红心柚，不过还是要提醒大家，柚子虽好，还是要适量。