红豆绿豆薏米除了能够促进人体新陈代谢、健脾祛湿之外,其实还含有丰富的膳食纤维,能够美容美肤、纤体。那么红豆绿豆薏米的热量如何呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
红豆绿豆薏米的热量
薏米常常用于食疗,因为薏米是五谷类中,热量低脂肪低,但是纤维质高的一类食材,而且薏米还有美容祛斑的功效。每100克薏米,就有30.59大卡的热量,还有6.05克碳水化合物,0.19克脂肪,1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。
红豆薏米的热量,以100克可食部分来计算,含有的红豆薏米的热量是29大卡,也就是相当于121千焦,因此单位热量较低。而每100克红豆薏米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。而每100克红豆薏米的营养成分的比例为碳水化合物6.00克,脂肪0.14克,蛋白质1.61克,纤维素0.53克。
在春夏季节,人们则喜欢吃清热祛湿的粥食,例如绿豆薏米粥。在秋冬季节,人们都喜欢吃滋阴润肺的粥食养生,例如红豆薏米粥。绿豆、红豆和薏米,是营养功效丰富的粗粮食材。因此三者搭配,营养更佳。红豆绿豆薏米粥是一年四季都适合吃的养生美容粥。
红豆绿豆薏米的做法
主料:红豆100克,绿豆100克,薏米50克。
辅料:冰糖1把,清水适量。
红豆绿豆薏米粥的做法:
1、首先,准备好红豆、绿豆、薏米,分量各不相同。
2、用清水把红豆、绿豆和薏米洗干净,用清水浸泡片刻。
3、先将浸泡好的红豆、绿豆倒入高压锅内,加入足够的清水。
4、红豆和绿豆稍煮片刻后,再将薏米导入高压锅。
5、用大火将红豆、绿豆和薏米煮沸,然后用小火慢煮大约20分钟。
6、待红豆绿豆薏米粥煲熟,趁热放一把冰糖使其溶化,这样色香味俱全的红豆绿豆薏米粥就做好了。
小贴士:如果没有高压锅,可以用清水浸泡4小时以上,先大火煮开,然后转下火煮烂即可。因为红豆和绿豆比较难煲熟,所以用水把红豆跟绿豆先浸泡,这样会比较容易煮。
红豆绿豆薏米的适宜人群
红豆、绿豆和薏米的做法简单,而且热量也很低,重要是功效与作用都很好,还有丰富的营养价值。红豆绿豆薏米粥是养生粥,也是美容圣品,十分适合爱美的女性朋友们。但是红豆绿豆薏米粥不是每个人都适合吃的,下面我们一起看看红豆绿豆薏米粥的适宜人群。
1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期食用红豆绿豆薏米,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用红豆绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多红豆绿豆薏米粥可能会妨碍消化,因此的人不适合吃红豆绿豆薏米粥。
3、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,体质寒凉的人也不适宜吃。
4、服药,特别是服温补药时不宜食用红豆绿豆薏米粥,以免降低药效,所以正在服药的人也不适宜吃。
红豆绿豆薏米的食用禁忌
1、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种食材,不能当作药品。
2、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
3、红豆绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低功效。
4、红豆绿豆薏米粥不能加大米同煮。大米是生长在水里的植物,本身带有湿气。如果将大米与红豆绿豆薏米粥一起熬煮,会让粥粘黏,也会破坏了红豆绿豆薏米粥祛湿的功效。
5、红豆绿豆薏米粥不宜多吃。红豆绿豆薏米粥虽然有开胃健脾的功效,但是不能吃得太多太频繁,也不可空腹食用,这样容易产生腹泻。
以上就对红豆绿豆薏米的热量的介绍了。需要注意的是,如果是选择用薏米的人,在用红豆、绿豆和薏米搭配食用的时候,还应该注意糖调料的增加对热量的影响,合理控制红豆、绿豆和薏米的热量,才能吃出健康健美身材。