刚生完宝宝的妈妈们对于饮食上也有很多顾忌，因为这些食物对于奶源会有一定的影响，妈妈随意吃喝的话，对于要喝奶的宝宝来说是非常不好的，不利于宝宝的健康成长。那么产妇能吃红薯吗？产妇吃红薯好吗？一起来看看吧。
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产妇能吃红薯吗
产妇能吃红薯吗？答案是肯定的，在怀孕期间，妈妈们的胃动力会不足，吃下去的食物难消化，容易导致，妈妈可以在怀孕期间或者生完宝宝之后吃红薯，因为红薯富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进通便，缓解症状。
红薯还具有养胃、暖胃的功效，起到养生作用，且热量很低，生产完的妈妈们食用后也不担心长胖。而且红薯能提供妈妈们需要的两种微量元素铁和钙。红薯中含有的维生素能美白肌肤，生完宝宝的妈妈们在享受美味的同时，还能美白肌肤，一举两得。
在2007年的蔬菜排行榜上，红薯被列为13种蔬菜的。它富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低，还能消除有致癌作用的自由基，促进人体免疫力增强。生完孩子的妈妈们就在这段时间好好坐月子，吃点健康营养的食物，例如红薯，调理身心。
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红薯的营养价值
红薯是一种全能的食物，功能很全面，因为它利于、预防胆固醇过高、辅助控血糖、降低中风风险、辅助、养护关节。红薯还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，养胃健脾、预防，它就是明星蔬菜。
红薯还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，现在很多女性把它当成的食品。
在2007年的蔬菜排行榜上，红薯被列为13种蔬菜的。它富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低，还能消除有致癌作用的自由基，促进人体免疫力增强。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，脂肪容易积聚，导致容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到的效果。
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红薯的做法
红薯放久了，水分会减少很多，而久置的红薯要比新挖出的红薯甜得多，如果妈妈们希望趁早把红薯吃掉，可以将红薯制作成红薯饼。吃红薯饼也需要科学的吃，好吃也不能多吃，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
香蕉红薯饼
材料：红薯1只，香蕉1根，适量糯米粉
制作方法：
1、红薯洗净切小块；
2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团；
3、将粉团搓成条分成小份或者按压成圆形状；
4、香蕉切薄；
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状；
6、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；
7、翻面煎至金黄即可。
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简单的红薯饼
材料：红薯，糯米粉
制作方法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟；
2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团；
3、取适量薯泥用双手先搓成丸子，按压成饼状；
4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分；
7、装盘后即可食用。
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红薯发芽了还能吃吗
发了芽的红薯不会产生毒素，红薯在储存过程中要进行高温愈合处理，红薯刚好长出半厘米大芽的时候，这个状态的红薯是容易储存且不易坏的。
但是如果表皮呈褐色或黑色斑点则不能食用，这是因为红薯受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。
红薯是一种全能的食物，功能很全面，因为它利于、预防胆固醇过高、辅助控血糖、降低中风风险、养护关节、辅助。红薯还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，养胃健脾、预防，它就是明星蔬菜。但是长了芽的红薯如果表皮表皮呈褐色或黑色斑点则不能食用，如果只是单纯的长了一些芽，那么长芽的红薯还是能吃的，建议不要多吃。
产妇能吃红薯吗？产妇吃红薯好吗？以上就是相关介绍啦！对于红薯适度吃当然是有好处的，不过宝妈们还是要多多注意量哦！还有发芽的红薯也要特别小心哦！