桑葚是对身体有好处的浆果类水果之一，桑葚吃起来酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，但是很多女性就会关心了，的人都知道甜的食物热量都会多，不利于。那么桑葚的热量高吗？吃桑葚会长胖吗？下面小编就给大家介绍桑葚的相关知识吧。
![]()
桑葚的热量高吗
桑葚的热量是49大卡（100克），可以看出桑葚的热量还是很低的。
吃桑葚会长胖吗
吃桑葚不会长胖，上面可以看出来桑葚的热量是很低的，长胖的关键在于高热量的摄入，桑葚的低热量就在一定程度上降低了长胖的可能性。但是吃桑葚需要注意清洗干净桑葚。
桑葚的营养价值
桑葚具有很高的营养价值和药用价值，含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。营养是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。被认为是“二十一世纪果品”。
![]()
桑葚的功效与作用
夏天的时候，街上总会出现很多桑葚，黑红的颜色非常得吸引人，看似普通而又常见的水果，蕴含着什么样的功效与作用呢？下面让我们一起来了解一下桑葚的功效与作用吧。
1、能够补充营养。
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
2、起到健脾胃，助消化的作用。
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。
3、有乌黑头发的功效。
桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
4、对于青春痘也有一定的作用。
这个主要是针对因为经常、睡眠不好、火气大而引起的痘痘。但是效果比较慢，需要每天饮用，连续两个月才可以看出功效。而且在这两月里面不能熬夜，饮食以清淡为主，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。
5、可起到益智的作用。
《本草纲目》上面记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时的人多吃些桑葚，可起到益智的作用。
![]()
吃桑葚的注意事项
桑葚营含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚。那除了还有这个，还有什么注意事项呢？
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
哪些人不能吃桑葚
1、脾胃虚寒作泄者勿服。
2、孕妇禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。
4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收
怎么吃桑葚对身体好
1.直接食用：新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是简单的方法。
2.熬制桑葚粥：如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。
3.桑椹膏：取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬（避开铁锅）成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。
![]()
以上就是对桑葚的热量高吗，吃桑葚会长胖吗的相关介绍。桑葚的热量很低，不会增胖反而会，吃之前要在清水里洗3遍，那样就不容易把手染色，如果不小心染了色后用香皂洗洗，两天就会干净，它属于植物色素，对人体无害，大可放心。