许多喜欢吃鸡肉的人都知道鸡腰子也是能够吃的，所以在自己做鸡肉的时候都会连鸡腰子一起做了吃，那么鸡腰子的功效与作用有哪些呢？一起来看一下吧。
![]()
鸡腰子的功效与作用
鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。但在日常生活中，它的大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。
1、鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
2、鸡腰子有极高的滋阴的作用。
3、鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效。
![]()
椒麻鸡腰子做法
1、鸡腰子清洗干净，花椒、葱、红椒洗净备用。
2、锅里放水烧开关火，将鸡腰子略烫捞出，撕去筋膜洗净切十字刀花。
3、锅里放水，放入料酒，将鸡腰子沸水煮熟，然后过冷和滤水备用。
4、葱切末，花椒拍烂切成末，红椒切碎备用。
5、加入生抽，香油，鸡粉调匀成味汁即可。
6、鸡腰子摆盘，红椒和葱点缀，浇上椒麻汁即可上桌。
![]()
枸杞鸡腰子双麦粥做法
1、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；
2、等待的时间中，将鸡腰子洗净、切片，枸杞洗净；
3、电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片，再放入鸡腰子，搅匀，继续煮10分钟；
4、加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟；
5、调入少许盐即可。
![]()
以上就是有关鸡腰子的功效与作用的一些简单介绍，希望能够对大家有所帮助。鸡腰子虽说有一定的食用价值，但是吃多了并不好，反而会对身体有一定的伤害，所以大家要适量食用哦。