三眼蟹就是红星梭子蟹，味道鲜美，营养丰富，有极高的使用价值，但是有很多人不知道三眼蟹怎么食用，三眼蟹怎么做好吃？三眼蟹的做法有哪些呢？一起来了解一下吧。
![]()
怎么做好吃
1.将三眼蟹刷洗干净，葱姜切一切，再剥两瓣蒜头。
2.坐锅热油适量，下葱姜蒜爆香，之后倒下蟹翻炒。
3.加料酒大概一勺，加老抽酱油大概一勺，再加入适量的水大火煮一会儿。
4.尝一尝咸淡，加食盐少许略等即可关火。
![]()
三眼蟹的做法——姜葱炒三眼蟹
1.三眼蟹先处理好，蟹钳拍裂，并准备葱段和姜片。
2. 先下油爆香姜片，然后加入蟹，翻炒，撒入少许清水，再翻炒片刻。
3.加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀，盖锅焗3分钟左右。
4.加入少许花生油，加入葱段翻炒均匀即可。
小贴士：蟹钳比较坚硬，建议炒前敲裂处理，容易进食。
![]()
三眼蟹的做法——清蒸三眼蟹
1.材料：三眼蟹、姜末。
2.在姜末中，加适量的生抽，加适量的香醋，加适量的白糖，调匀成蘸汁。
3.将三眼蟹清洗一下、捞出，放入蒸锅中，盖上盖，上锅蒸至6-7分钟。
4.然后，开盖、取出，装入盘中，就可以美美地享用了。
小贴士：螃蟹属寒性，吃的时候必须要放姜。
三眼蟹怎么做好吃？三眼蟹的做法有哪些？看过以上内容之后大家应该都有些了解了。三眼蟹还是有很多的做法的，这里就不一一介绍了，大家可以自己试着做一下，说不定还能创造出新的菜式呢。