通过人脑的智慧，橄榄油的食用方法多样。而作为上等的橄榄油——初榨橄榄油，它的食用方法又有何不同呢？初榨橄榄油怎么吃？初榨橄榄油的食用方法有哪些？一起来了解一下吧。
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初榨橄榄油怎么吃
1、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：初榨橄榄油是食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。
3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
4、煎炸：橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。
5、火锅拌料：在火锅拌料中加入橄榄油，调匀，就能在食用传统火锅时，享受到橄榄油的美味。
6、凉拌：橄榄油是的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
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初榨橄榄油的食用方法
1、煎炒：煎炒是中华民族常用的烹饪方法，橄榄油要在中国打开市场，就必需得拿出一套中国式的橄榄油食用方法。在煎炒中，因橄榄油的烟点在240～270度之间，远远高于其他的食用油烟点值，所以在高温时仍然能够保持化学结构，是被推荐使用来烧烤、炒蛋炒饭的食用油。所以橄榄油的食用方法中煎炒就是基本的知识。
2、焖炸：橄榄油的食用方法多样，焖炸是现在的吃法。焖炸时，使用橄榄油能够使食物发出诱人的香味，令人垂涎。焖是能保持营养的吃法，而炸则因为使用油时产生的气味而被认为成了不健康的吃法，现在因为橄榄油的烟点高，而是炸也成为了新时尚的健康吃法。所以橄榄油的食用方法之焖炸是一种饮食文化的发展。
3、调味：橄榄油不仅是一种食用油，更重要的是它还是一种不可多得的酱料。橄榄油作为酱料的油脂成分，的保持了新鲜酱料的色泽，可被直接用来调拌沙拉和面食。拌和后的食物色泽鲜亮，气味清香，口感滑爽。作为酱料，是橄榄油的食用方法中为原生态的一种。
4、饮用：作为油类，区别于其他油类的橄榄油的食用方法就是它的直接饮用。每天一小汤匙，就可做到降血糖、血脂，对老年人等都是有很大的益处的。如此橄榄油的食用方法是对健康为直接的改善之法。
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初榨橄榄油有什么作用
1、。这是初榨橄榄油的好处，只是经过机械加工过的橄榄果汁，没有使用任何化学或加热提取工艺加工处理。没经过滤的新鲜有机橄榄油是有利于健康的种类。
2、味道好。不过这取决于个人口味和爱好。有些人不喜欢略苦的特点。有些橄榄品种味道温和，而成熟橄榄榨出的油通常比较柔和甘美。
3、营养价值丰富。它含有丰富的维生素E，K和A，以及多酚，角鲨烯，三贴甙和数百种微量元素，使之成为一种健康选择。
4、油酸。橄榄油的油酸占55%，其中85%是不饱和脂肪酸。油酸有助于软化血管等。
5、氢化油。初榨橄榄油不是氢化油。加氢生产出危险的反式脂肪，可以在人造黄油和一些加工食品中发现它们。
初榨橄榄油怎么吃？以上就是小编为大家介绍的初榨橄榄油的食用方法了。此外，优质橄榄油还有很多其他好处。例如，可以用来保护皮肤和头发等，这是一种用途广泛的天然植物油。