蒜苗是很多人喜欢吃的蔬菜，其实蒜苗的烹饪方法不是很多，基本是炒着吃，那么蒜苗怎么炒好吃？蒜苗和什么炒好吃呢？今天就随小编一起来了解一下吧。
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蒜苗怎么炒好吃
1.将蒜苗洗净切寸段；
2.猪里脊洗净切丝，用料酒、淀粉上浆（加两滴食用油）；
3.姜洗净切末；
4.热锅凉油放姜末炝锅，放肉丝翻炒至变色，下蒜苗炒熟，加盐、生抽、白糖调味即可。
小贴士：这个菜也不需要炒太长时间，只要蒜苗熟了即可。如果你不好掌握熟的程度，就尝一下蒜苗，没有辣味即可。
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蒜苗和什么炒好吃
1.腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉；
2.蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段；
3.锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒；
4.不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；
5.倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火；
6.再将蒜苗翻炒均匀即可。
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素炒蒜苗的家常做法
1、蒜苗洗净后切段备用，胡萝卜去皮、洗净、切丝备用，葱姜切丝备用。
2、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
3、下入胡萝卜、蒜苗炒匀后烹料酒、酱油。
4、加盐、鸡粉、糖调味后少量加水。
5、翻炒至蒜苗断生后出锅即成。
蒜苗怎么炒好吃？蒜苗和什么炒好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了。因为每个人的口味不同，即使是同样用炒的方法，做法也是不一样的，大家可以根据自己的喜好来创作哦。