经常吃花生的人应该会有一种这样的感觉,每次吃完花生之后,都会有一种饱腹感,可以帮助你控制食欲,特别适合那些正在的人食用。那么吃花生能吗?花生效果怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!
吃花生能吗
吃花生有一定的作用,营养专家们发现,优质的花生中含有大量的单不饱和脂肪酸,可燃烧有害胆固醇,花生中还含有有益的纤维素,有肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。而且,吃花生和花生酱很容易有饱腹感,能控制食欲,很适合懒人时使用。如果想要通过吃花生来,还是吃熟花生,因为花生在煮熟的过程中,一部分油脂已经被分离出来。但要避免吃油炸、爆炒的熟花生。
花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整营养平衡方面有很重要的作用。
生花生含有丰富的营养物质。尤其是红衣花生带衣一起食用,不仅能养胃,还对女性经期、孕期、产后修复、补气以及抗衰老都非常有用。同时,红衣花生还能养发,故花生又有“长生果”之称。但不建议每日食用过多,50克左右比较合适。
花生效果怎么样
花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生则破坏得较小。
水煮花生很清爽,水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等,对防止营养不良,预防肥胖具有显著作用。
花生做法
水煮花生
材料:花生500克,食盐2勺,八角2个,花椒1小撮,水适量,五香粉1勺,茴香籽1小撮。
做法:
1、将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。
2、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。
菜品特色:水煮花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,也可以当辅料入馔做菜。这种水煮的本色吃法的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口。
好了,以上就是小编整理的一些关于吃花生能吗,花生效果怎么样的相关内容,希望可以对您有所帮助。