炎炎夏日，绿豆水是非常好喝的饮品，有养颜的功效，深受女性的喜爱。特别是夏天，适量喝绿豆水是不错的选择。不过很多人习惯自己煮绿豆水，觉得方便安全。那么绿豆水放红糖好还是冰糖好？一斤绿豆汤煮多少水？
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绿豆水放红糖还是冰糖
煮绿豆汤放冰糖比较好。绿豆和冰糖均有清凉去火的功效，适合炎热火大的夏季饮用。
加入百合、莲子、银耳更佳。
红塘性温热不适合与绿豆一起熬汤。
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一斤绿豆汤煮多少水
一斤绿豆搭配的水一般在五到十斤。
绿豆汤
主料：绿豆150g
辅料：白糖适量
方法：
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
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绿豆汤怎么煮才够烂熟
方法一：
1、首先把绿豆洗净，留水刚好没过绿豆表面。
2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
3、煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会开花啦。
方法二：
刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干。然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花。
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