萝卜是非常普通的一种食材，平时吃的也比较多，那么又有多少人了解萝卜的特性呢？萝卜是凉性的吗？萝卜是酸性还是碱性？
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萝卜是凉性的吗
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；
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萝卜是酸性还是碱性
萝卜是碱性
碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物
5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
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萝卜食用方法
冬季是青萝卜吃的季节，青萝卜清脆可口，非常去火开胃。因此，青萝卜可以跟胡萝卜一起凉拌，清火开胃。
青萝卜中含有较高纤维成分，能够使人们比平时提早产生饱腹感。因此人士在喝完青萝卜汁之后，要把渣也一并吃下去，保证在的同时，肠胃健康。
青萝卜餐
材料：青萝卜300g，香油5g，白砂糖3g，醋8g，精盐3g
做法：将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘；加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。
青萝卜清热开胃餐
材料：黄瓜1根，青萝卜，胡萝卜，白萝卜各半根，辣椒油，醋，生抽，香菜适量
做法：黄瓜、青萝卜、胡萝卜、白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入辣椒油、醋、生抽、香菜，拌匀即成。
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