元旦可以吃饺子吗,元旦为什么要吃饺子

2018/12/20 1588.TV百科知识

    饺子,汤圆自古以来就是中国的传统食物,而且这两种食物往往是传统佳节的食品,好像每一次重大的节日都有饺子的存在,那么,元旦可以吃饺子吗?元旦什么时候吃饺子?

元旦可以吃饺子吗

    可以吃

    饺子除了是过年祭祀后食用的食品。一些北方城市元旦也吃饺子,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

    大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元旦为什么要吃饺子

    一、在说元旦吃饺子由来之前,我们先说说关于元旦节这一传统节日。现在元旦节是每年的阳历一月一日,而在古代元旦指的是农历正月初一,而且不同时期元旦的日期都有不一样。

    二、在古代元旦那天就是我们现在的春节,在949年12月23日的会议上通过,我国已经把元旦与春节为两个节日。不仅称谓上不再混用,连日期都分开了。

    三、在中国元旦吃饺子的传统已经有很久的历史了,元旦吃饺子也是继承了古代的传统习俗,和我们现在春节都会吃饺子的道理一样。

元旦哪里吃饺子

    北方吃饺子

    每到元旦佳节,北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗,兴盛于明清时期的北方。

    《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金,邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。现在吃饺子也弄出了许多新花样,元旦吃饺子当然要不一样。

    南方吃年糕

    元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

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