鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。那么鱼丸汤的热量及营养成分，鱼丸汤的营养价值？我们一起来了解下。
![]()
鱼丸汤的热量及营养成分
鱼丸汤清淡热量较低，期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
营养素含量（每100克）
热量（大卡）67.74
碳水化合物（克）6.53
脂肪（克）2.51
蛋白质（克）4.76
纤维素（克）0.04
![]()
鱼丸汤的营养价值
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。需要注意的是，患有以下疾病者不宜多吃鱼。
![]()
鱼丸汤的做法
1、准备所需材料。
2、白萝卜去皮洗净切成粗条，姜去皮洗净切片。
3、锅内加入姜片，再加入适量过滤后清水。
4、然后烧开，再加入白萝卜。
5、盖上盖子煮15分钟。
6、戴上一次性手套，沾上水，把鱼蓉放手掌上捏光滑。
7、再用虎口挤出鱼丸。
8、依次做好全部的鱼丸。
9、再加入煮软的白萝卜里。
10、煮至鱼丸子熟透。
11、加入适量的盐。
12、滴上香油。
13、加入葱花。
14、再次煮开即可。
以上就是小编整理的一些关于鱼丸汤的热量及营养成分，鱼丸汤的营养价值的相关资料了，希望能帮助到您。了解更多相关信息，请关注【1588.TV】。