如何挑选芒果,挑选芒果攻略

2019/3/30 1588.TV百科知识

    芒果作为一种热带水果,在不是热带的地区也非常受欢迎,不得不说这是一种口感很好的水果。不过,如何挑选芒果呢?挑选芒果攻略有哪些?芒果什么品种的好吃?下面就随小编一起来了解一下吧。

如何挑选芒果

    1、香味四溢

    好的芒果会散发出香味,味道越浓郁越好。

    2、颜色深皮细

    皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟;成熟的芒果,其蒂头部分会呈现开展状,外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑的比粗糙的好。

    3、轻按有弹性

    轻轻地按压,成熟芒果会有弹性,太软则表示过熟。

    4、斑点要少

    芒果有少量斑点是正常的,太多则说明芒果肉受到损害。

挑选芒果攻略

    1、查看外观:购买芒果的时候,不要看一眼芒果又大又黄觉得这就是好的,你要仔细看一下芒果的外观,看看果皮是否完整没有出现破损,并且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑点,如果有很少的黑点且没有任何发霉的迹象,那么这种芒果问题不大,但如果这些黑点过多且有扩散的感觉,这样的芒果还是别要了。

    2、尽量选择形长的芒果:很多人吃芒果的时候,觉得要是芒果没有里面那个果核就好了,直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核实在是太大了,又粗又长。那么,我们在挑选芒果的时候,可以根据芒果的果形进行挑选。一般那种芒果细长的,果核就比较的小,而那种胖乎乎短粗胖的芒果,果核就会比较的粗大。

    3、检查芒果果肉是否变软:并不是让你拿着芒果捏来捏去,而是把芒果轻轻拿到手里,感觉一下芒果在手里的那种触觉,真正好的芒果在手里就会感觉到光滑且适中,摸一下有一种果肉结实的感觉。可如果这个芒果在你手里有一种皱巴巴的触觉,然后果肉有种松松的感觉,那么这跟芒果的里面可能就有问题了。

    4、辨别味道:健康新鲜的芒果根本不用凑近鼻子就能够闻到一种芒果特别的香气,成熟度越高,这种香气就会越浓,质量就会越好。你要是拿起芒果的柄端闻一闻,就会闻到那种非常浓郁的芒果香气,这样的芒果只要外皮没有腐烂,你就放心买吧。

    5、放水里鉴别:当然并不是所有的卖家都会同意你把芒果给扔进水里鉴别质量的,这不过是告诉大家辨别好坏芒果的一个办法罢了,你也可以把你买来的芒果放进水里面,芒果如果漂浮在水上或不怎么下沉,这说明芒果的成熟度远远不够,其口感和质量是需要考量的,反之则说明芒果成熟度还可以。

    6、学会辨别催熟芒果:看着那些又大又黄色泽诱人的芒果,很多人表示不太敢买,因为怕这些芒果是催熟的,那么我们来学一学如何辨别催熟芒果。自然熟的芒果颜色并不是很均匀的,而催熟的芒果颜色非常均匀,整体呈现完全法黄色,只有尖头部分才有点绿色。自然熟的芒果果香很浓,催熟的芒果只有淡淡的味道亦或是有种异味。

芒果什么品种的好吃

    1.金煌芒

    有大金煌和小金煌之分,熟透的是橙黄色,核超级小,个头超级大,水分充足,还很甜。可以用它做各式甜品,芒果捞,芒果千层,都超级赞。

    2.贵妃芒

    贵妃芒的外表非常好看,红黄绿渐变,青里透红,成熟的时候是黄色带彩色,果型大小适中,核特别薄大概厚度只有iphone厚度的三分之一。这款的特点是果汁丰富,百吃不腻,回味无穷,纤维比起其他品种的要多一些。

    3.澳芒

    这算是“芒中贵族”了,超大一个果!而且红橙渐变的颜色也炒鸡诱人。切开之后发现是水多到惊人,有一种撕开果冻盖子被溅了一手的感觉,果肉仔细品味还有一丢丢的奶香味,纤维也很少。

    如何挑选芒果?挑选芒果攻略有哪些?芒果什么品种的好吃?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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