燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，那么燕麦有哪些吃法？
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燕麦片曲奇
材料：低粉150g、黄油100g、糖60g、鸡蛋75g、黄油30g、燕麦片60g、糖30g、蜂蜜30g、
做法：先制作馅料，把馅料材料中的黄油和糖融化成液体，略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀；倒入燕麦片；混合成馅料备用；把饼干材料中的黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大）；分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次；筛入低筋面粉；翻拌均匀；把面糊装进裱花袋，用曲奇花嘴挤出曲奇形状；把馅料填入曲奇的中间的空隙里；烤箱预热175度，烤20分钟即可。
燕麦面包
材料：高筋面粉500克、燕麦适量、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、黑芝麻少许
做法：燕麦用开水泡半个小时；面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母；揉成面团；加入黄油揉；揉出面膜；揉到面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵；面发酵到两倍大；面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团；用擀面杖擀成长薄片；卷成卷就可了；烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟；烤箱底部放入开水；把面放进去发酵40分钟；拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。
草莓牛奶燕麦粥
材料：燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法：在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起；在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可；如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
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