萝卜是生活中常见的一种蔬菜，萝卜的种类有很多，而现在网上流行一种生吃萝卜的方式，那么生吃白萝卜能吗，吃萝卜干会胖吗？
生吃白萝卜能吗
可以。 萝卜是一种热量很低的食物，并且含有丰富的纤维素以及水分，因此适合期间食用，于是网上也就诞生了生吃萝卜的方式，而萝卜也确实具有清脂的效果。
白萝卜的营养价值很高，而且生吃是较好的，因为萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C，淀粉酶的所含量也是相当的高的。但是，要记住，一定不要加热食用，因为这样，萝卜中所含的维生素C和酵素容就会被破坏，就不能起到生吃时的效果了。
吃萝卜干会胖吗
吃萝卜干是不会发胖的。 而且吃萝卜干吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
另外，萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
泡椒白萝卜的做法
原料：白萝卜、泡椒、盐、白糖。
做法：
1、白萝卜洗干净去皮，切成条形状；
2、先加入2勺盐抓匀，腌制15分钟出水倒掉，再加入1勺白糖；
3、抓匀10分钟出水倒掉，腌渍的萝卜条放入干净的密封容器里；
4、加入泡椒水和适量的泡椒摇匀，放入冰箱冷藏一夜即可。
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