绿豆是我们常见的食物之一，绿豆富含蛋白质和多种营养素，还具有很多功效，能够帮助人体去火散热，那么孕妇可以吃绿豆吗，孕妇吃绿豆的注意事项？
孕妇可以吃绿豆吗
孕妇是可以吃绿豆的，但不能长期食用绿豆。绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。
绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫，减轻身体疲劳感。绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
孕妇吃绿豆的注意事项
绿豆好处虽多，但毕竟是凉性食物，孕妇吃绿豆吃绿豆时应注意以下事项：
1、绿豆性凉，天生体寒，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。正在腹泻的患者，不能吃绿豆。
2、如果孕妇正在服用药，特别是一些温补的药，应避免食用绿豆食品，以免降低药效。
3、未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。
陈皮绿豆沙的做法
食谱原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。
做法： 1.、绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。
2.、锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。
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