青椒是餐桌上必不可少的一种配菜，不仅能增加口味，而且青椒的营养价值非常高，尤其是维生素C的含量很高，那么青椒的热量是多少，油焖青椒怎么做好吃？
青椒的热量是多少
每100克的青椒所含有的热量为23大卡，一根青椒可食用部分大约为59克，因此其所含有的热量大约为14大卡，需要我们散步9.7分钟才能将这些热量消耗掉。其中，100克的青椒含有的脂肪含量在0.3克。
青椒的热量并不是很高，一根青椒的热量大约为14大卡，而一般我们做菜，两根是极限了，因此也就是28大卡的热量，这个数值的热量和很多的蔬菜水果比起来，并不是特别的高，甚至可以说是比较低的了。
油焖青椒怎么做好吃
1.将买回来的青椒清洗干净沥干水分，可以去掉一些辣椒籽，然后再将清洗后的尖椒切成段状，锅中放入一些食用油，加热一段时间之后再放入尖椒煎炒。
2.在煎制尖椒的时候，可以将尖椒的两面分别和锅面进行接触，这样可以煎得更加均匀一些。
3.到尖椒的两面都起鸡皮之后，再放入准备好的葱花，蒜片，酱油，老干妈，搅拌均匀之后放入少量的食用盐，再放些水。
4.用大火烧开之后，再用小火熬制几分钟左右就可以出锅食用了。
青椒肉丝的做法
准备适量的猪肉、青椒、姜、油、料酒、淀粉、盐、酱油、花椒、蒜、葱以及其他的各种调味料等。把准备好的青椒清洗干净之后切成丝，把肉切成丝，放在容器中加入适量的酱油，料酒以及淀粉搅拌均匀，腌制20分钟，往锅中加入适量的油，等到油变热之后放入花椒，葱姜蒜爆香，等到出来香味之后，加入适量腌制好的肉丝进行翻炒，等到肉变色的时候盛出来，再把已经切好的青椒放进去翻炒一会儿，加点儿盐，把肉丝放进去一起翻炒就可以了。
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