一、石榴汁
原料：石榴
做法：
1、先把石榴籽一个个剥出（下次做这个要记得带手套，因为剥完后，我的手指变成了黄色）；
2、然后加了半片的冰片糖；再倒入热开水，用盖子盖好。早上做的，晚上就可以了；
3、原来红色的石榴籽，经一天的泡制后，全变成了白色。
二、石榴虾
原料：虾仁200克，鳜鱼75克，肥膘肉75克，鸡蛋清250克，淀粉（玉米）25克，黄酒25克，盐5克，味精2克，红曲2克，猪油（炼制）75克
做法：
1、 将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；
2、 将炒勺放在小火上，用熟猪油分次抹匀，加入蛋糊，摊成直径8厘米的蛋皮约16张；
3、 将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状，同放入碗中，加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅，均匀放在16张蛋皮上，包成石榴形状，放入抹有熟猪油的盘中；
4、 将虾仁加红曲水拌匀，分放在石榴口中，上笼用中火蒸约5分钟至熟，取出；
5、 在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后，放入另一盘中即成。
三、石榴凤橘果酱
原料：凤梨 300公克 ，橘子 300公克 ，红石榴糖浆 100cc ，麦芽糖 150公克 ，细砂糖 80公克 ，柠檬 1个
做法：
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、凤梨去皮去芯后切成丁状；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。