鸭肉是很常见的一种食物，鸭肉的其他制作方法也有很多，像红烧鸭肉，鸭肉汤等等都非常鲜美，可以达到补益身体。那鸭肉怎么做好吃？咸鸭肉怎么做好吃？今天就随小编了解一下吧！
生鸭肉怎么做好吃？
红烧鸭肉，先把生鸭肉清洗干净以后剁成块状，锅里面加入适量的油烧热，把生姜丝炒香，鸭肉放进去，继续翻炒，等到鸭肉没有血色的时候，就可以把土豆放下去翻炒一下，再加一些老抽，清水，盖上盖子焖煮片刻，用筷子插进土豆以及鸭肉当中，如果能够轻松的扎透，就可以把葱白放进去，稍微闷煮片刻就可以出锅吃了。
咸鸭肉怎么做好吃？
可以做咸鸭腿煮花生米，需要准备一些咸鸭腿肉，花生，盐，鸡精，生姜，大料，花生，清洗干净以后浸泡一下，咸鸭肉切成块状，生姜切片，然后放到锅里面，再加入一些大料，用小火慢慢的煮，煮得差不多的时候加一些鸡精，盐，根据自己喜欢的软硬程度来掌握火候，如果不喜欢花生太软就可以煮的时间短一些，咸鸭腿肉本身就是咸的，所以不需要加盐，太咸的话味道也不会太好吃。
还可以做蒸咸鸭肉，准备一些小葱，生姜，咸鸭肉，先把咸鸭肉清洗干净剁成块状，然后再放进盘子里面，加入生姜片，料酒，电饭锅里面加清水，把装有咸鸭肉的盘子隔水蒸40分钟，筷子容易插透的时候就熟了，然后撒上一些香葱段拌一下，味道非常好，香味也很浓郁。
还可以做黄豆炖咸鸭肉，准备一些黄豆，大白菜，咸鸭肉，味精，把咸鸭肉，大白菜清洗干净，黄豆浸泡两个小时，咸鸭肉剁成块状，然后再把大白菜切块，炒锅里面放油烧热，把生姜片放下去翻炒出香味，咸鸭肉也翻炒出油，加入适量的清水，把黄豆倒进去加盐，盐不要放得太多，烧开以后改成小火慢慢的炖，一直炖煮到烂，再加一些大白菜，炖煮10分钟以上，加一些味精调味就可以吃了……
生鸭肉怎么做好吃？咸鸭肉怎么做好吃？以上就是小编分享的关于鸭肉的相关内容，希望大家可以了解关注一下哦！