虾的营养丰富，孩子常吃可以补充钙质。虾的做法也多样，可以清蒸、白灼、红烧、油炸、烧烤等等。今天将虾加入酱搭配做菜，味道尤其鲜美，特别入味，很好吃。那虾尾酱怎么做好吃？下面随小编一起去看看虾尾酱的制作方法吧！
虾尾酱怎么做好吃？
主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。
虾尾酱的制作方法
食材：虾500克、生姜1小块、红辣椒1个、蒜叶少许、油适量、鲍鱼干贝酱1勺、食盐2克、酱油10毫升
1、虾去头和虾线，红辣椒去籽去蒂部洗干净切成丝，生姜去皮切丝，准备鲍鱼干贝做的酱。
2、锅中倒入食用油烧至六成热，加入生姜丝炒出香味。
3、然后加入虾尾和红辣椒翻炒。
4、翻炒几下，加入食盐和酱油调味。
5、要想这虾做得好吃，加入一勺用鲍鱼和干贝做的酱。
6、翻炒入味，将虾尾炒熟即可，因为这酱味道特别鲜美，虾里融入了酱香味，格外好吃。
7、装盘上桌，撒上蒜叶，成品图出炉，味道尤其鲜美，孩子特别爱吃。
虾尾酱怎么做好吃？以上就是小编了解到的虾尾酱的制作方法，大家感兴趣可以浏览一下哦！